崇高当上了司务长，一上任就想搞出点新花样来，想方设法改善老人们的伙食。在征求老人们的意见后，增加了饭菜的花色品种。早饭一般是咸饭、小菜加鸡蛋；午饭有荤素两样菜，另有白汤；晚饭则更加丰富多彩，除了汤饭之外，时不时还会煎煎饼、烙大饼、炸油条、蒸花卷和包包子等。
老人们吃得倒是满意了，可俩炊事员却不乐意，觉得这么干下去太紧张，没有过去清闲自在了。这俩炊事员都是张永福的亲侄子，一个叫张思永，长着满脸络腮胡子，院里人都喊他大胡子；一个叫张思民，个子矮小，院里人都喊他小个子。二人仗着有大队长在背后撑腰，根本没把崇高放在眼里。
崇高刚接手时，二人干得还不错，不显山不露水的，可到了月底便出了幺蛾子。俩人进司务处去找崇高，大胡子一进门就说：“李司务长，这到月底了，咱
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